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向李大婶，当初买进李大婶的时候就是看中李大婶是个在灶房上干了二十年的老厨师，红案白案都会一点。
李大婶说：“大小姐我就觉得这个水果味的不是那么好吃，味道有些怪，说不上来。这个蛋黄有些干了，我觉得煮的太老了，要是能想这个水果的一样有些留心就更好了。”
花絮脑海里“叮”的一声：“对呀，我可以做留心的月饼，这样口感更好一点，水果的这个就不做酱了，用水煮，煮沙晾凉之后再和月饼皮包在一起，至于饼皮，李大婶您在白案上也工作不少时间了，您应该会做出合适的饼皮吧？”
李大婶一听就知道这是主家赏识自己，自己岂能说不，而且这次大小姐和面的时候她就在旁边，大小姐的步骤她也知道，应该改进那个步骤她也知道，可以说她是胸有成竹。
李大婶放下手里月饼站的笔挺声音恭敬的说：“大小姐，我干了大半辈子白案了，和面什么的是不在话下，您要什么样的面尽管跟我说。”
花絮：“嗯，好。”
之后的时间里花絮就在和面皮、擀面皮、熬馅料、过滤、包月饼、印花、烘烤，晾晒、品尝，一系列的工作下来，等到还差两天就到中秋节的时候，花家全府上下整整吃了二十三天的月饼，还是不同馅料、不同品种的，丰富多样，味道鲜美，可是就算再好吃的任谁吃上二十多天也受不了了。
花絮自己都快吃吐了，但是这是她提出的要买月饼，也是她做的要是她不吃还怎么让下人吃。
花絮算是给父亲母亲立下军令状了，这次买食材花了快三十两了，她要是赚不回来就要去花月火锅店后厨帮忙，到时候她既要和母亲学习管家又要去帮父亲管理火锅店，她这么怕麻烦的人肯定会头炸的。
花絮可是抱着必胜的信念在做月饼。
经过这么多天的研究花絮决定了做五仁月饼，桂花月饼、蛋黄流沙月饼、桂花山楂月饼、红豆沙月饼、鲜肉月饼和桃肉流沙月饼，一共这几样，即可以分着买也可以买礼盒装，礼盒装要比分着买的贵，毕竟分着的只用油纸包起来就行，礼盒要有包装，光包装就花了三两银子，还是花絮买了材料回来自己做的，是一个画着花的不一样的纸做的包装。
在花絮忙着做月饼的时候七月廿五的时候秋闱的成绩出来了，不出花哲所料他果然没有进二甲，是三甲三十七名，花哲知道自己不可能进入二甲只是没想到自己能考的这么差，京都还真是卧虎藏龙，他更要努力了，千万不能被落下。
花哲这段时间没什么事，用不用天天和同窗出去聚会，而且国子监开学要等到八月二十号才开学，他们作为科举的新生和京城本地参加考试的新生一起入学。
这都是那个开国太祖的想法，下令所有学院在冬季最冷的时候要放假最少十五天，在夏天最热的时候放假二十天，平常的时候每十天放假一天，每月月底那周放假两天，逢大节日像是万寿节，冬至，上元节，都会放假两天。