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这是一场厨艺比拼啊,可是现在每个参赛的厨师搞那么多花里胡哨的东西做什么。
比赛仍在继续!
经过了这一场折腾,小江师傅反而不紧张了。
完全放开了手脚,一步一步,稳扎稳打!
全似厨神上身。
二人组配合默契,江师傅沉浸在黄金蟹肉千层面的制做中。
高师傅今天是配角,只负责前菜——简简单单的“星光蟹肉沙拉”。
取出银盘里的几只帝王蟹肉缕缕撕开。
在装有酸奶油的玻璃碗里挤入几滴柠檬汁后用力搅拌均匀,舀几勺在蟹肉上继续拌匀。
半个牛油果去皮后切成小薄片,叠起斜铺在青色的陶瓷方盘中间,撒上一层去皮的杏仁碎。
嫩绿的芝麻菜上加入几滴橄榄油、海盐后拌匀,放在牛油果的两旁。
小心的用餐夹夹起拌好的蟹肉放在芝麻菜上,又分别在牛油果的两边各放上一枚没有撕开的蟹腿肉,用裱花器挤上少许拌好的酸奶油,翠绿映着嫩红。
不久……
另一边的参赛作品已纷纷出炉,精美摆放在赛台最前方的展示桌上。
对着主持人的麦克风,各路英雄都在精彩介绍着自己的参赛作品。
魏大师的作品是一道盛放在水晶皇冠里的“霜降露杰鹅肝”,的确华丽匠心。
各位评委们一一驻足品尝给予评价,白胡子主审官的脸上仍然看不出任何表情,毕竟都还是些初出茅庐的新秀。
“哇!”赛台之上传来一片惊叹。
按照“老奸巨猾”的智慧系统计算好的时间,小江师傅双手捧出了金光闪闪的黄金蟹肉千层面。
几位评委也连声赞叹起来,赛台两旁的大型显示屏,正不同角度的播放着这道泛着金光的美食。
台下一片惊呼。
“呲啦!”几片真材实料的虾片已经在油锅里膨胀浮起。
高师傅捞起控油后,插在嫩绿的芝麻菜间,竟然微微闪着点点星光。
两道美食终于放在了陆小江的展台位置。
黄金蟹肉千层面还在泛着微微金光,旁边的蟹肉沙拉也在时不时的星光一闪。
秒杀菲林一片!
毫无疑问,这是今天最引人注目的组合。
评委们开始细细品尝。
白胡子主审叉起了一小块。
餐叉上的千层面,拉起缕缕金丝的一瞬间,竟然又闪了几下。
花哨!太花哨!
当千层面放入嘴中的那一刻,白胡子的脸上终于有了表情。
“我这是在哪里?”
拥有几十年厨艺修为的老人用心感受着美食。
四面一片蓝蓝的大海,吹着凉爽的海风。
一位白胡子的老爷爷,穿着无比花哨的沙滩裤,踩在金色的沙滩上。
周围一片小番茄的果树林,绿茵茵的嫩叶上挂满了一串串红亮亮的小番茄,甚是讨喜……
老人脸上露出了久违的微笑!
“他竟然也会有动心的时候!”美女主持第一次看见这位老人的笑容。
“好想也去尝一尝呀!”女人对闪闪发光的东西,天生没有抵抗力。
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