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要出去了,也跟在后面。
他们很久没跟姐姐一起了,这段时间姐姐一直早出晚归,现在有机会跟姐姐一起,他们都很高兴。
“这不是一洛吗?你们也出来了呀!”
一个年轻的嫂子看到一洛姐弟几个,便友好的打着招呼。
自打夏家开始收购山货,越来越多的人到山里去碰运气,能够找到山货,也就意味着能够有钱贴补家用。反正也没什么事,那些没什么活计的人都起了心思。老老小小的都出动了。
礼貌的回应了一声,一洛便带着两个小家伙进入了林子深处。有了之前的经验,这次顺利多了。
林子深处去的人还是少些,大家都担心会有危险。如果不是因为之前跟爹爹来过一次,一洛也不敢贸然的带两个小家伙一起。
“子轩你看着子晨,就在这片空地等着,姐姐去附近看看,不会走远,你们有事的话就大喊一声,我会第一时间赶过来,跟弟弟两个千万别乱跑。”
交代好两个孩子后,一洛便往林子里面走去。现在已经深秋了,风一吹,树叶便开始掉落了。小草也慢慢枯萎了,野菜什么的都没有了。她也不指望能挖到什么珍贵的草药了。那种概率太低。
一个根茎像蛇的东西把她吓了一跳。那上面还有像疙瘩一样的果实。仔细一看,那不是魔芋吗?!为了证实自己的想法,一洛拿起背篓里面的小铁锹把那东西连根挖起,把泥土弄掉后,仔细一看,确实是魔芋。这可把一洛乐坏了。
生的魔芋是不能吃的,生吃容易中毒。通过加工可以做成魔芋豆腐。而且还很容易保存,魔芋豆腐冬天烫火锅吃,会别有一番滋味。
放眼望去好大一片。来不及多想,一洛放下背篓开始挖了起来。两兄弟见姐姐迟迟没有归来,只好寻了过来。
“姐姐,你在干嘛?挖这些土疙瘩干嘛呀?”子轩好奇的问道。
“这叫魔芋,你们两个来的正好,我来挖,你们帮忙把面上的土块敲掉,然后丢进背篓,等挖完了回去后姐姐给你们做魔芋豆腐吃。”
两兄弟一听,有好吃的东西,可乐坏了。两人一个敲土块,一个往背篓里面丢,三个人分工协作,渐渐的背篓里面装满了魔芋豆腐。
没办法,这东西不轻,一次弄太多他们也弄不回去。看天色不早了,一洛决定先带两个孩子回家,太晚了会不安全。就目前的情况来说,村里人还不知道这东西能吃,不然也不会有这么多。
到家以后,一洛找来一个大木桶和木盆,装满水。用水把魔芋清洗干净,然后削皮剁成小块。为了避免沾上魔芋汁,手发痒,在切魔芋之前,一洛带上了之前做的简易的老布手套。
之前出于好奇他是看过如何做魔芋豆腐的视频,但没真正操作过。所以这次也就是实验一下,她也就没有切太多。
等准备工作做的差不多的时候,找出小石磨,清洗干净后,就把切成小块的魔芋放到上面磨成汁。用干净的木桶在下面接着。
“姐姐,你在推磨,我也想试试,看起来很好玩呢。”
两个小家伙从回来后一直跟在一洛后面,当他们看到姐姐在推磨,然后魔芋变成了汁,觉得很神奇,也想试试看。
看着他们期盼的眼神,一洛忍不住想让他们试试。自己则去厨房准备碱水。
当一大盆魔芋被磨成汁后,一洛倒进锅里,加水一起煮,直到煮熟后加入事先勾兑好的碱水一起不停的搅拌,待变成透明状倒入事先准备好的干净木盆里面,冷却后,魔芋豆腐就做好了。
原汁原味的东西,在煮的过程中就感觉很香。
“姐姐,这就是你说的那个魔芋豆腐呀!看着真好看,滑滑嫩嫩的。吃起来一定很香吧。”
子晨早早的守在厨房里面,真是个小馋猫呀。看着魔芋豆腐挪不了步了。
“等着,姐姐这个给你炒一盘解解馋。”
把凝固好的魔芋豆腐切成块,为了避免还有种碱味,一洛用水煮了一下放置一边控水。将油烧开,放入姜蒜爆炒,倒入切好的魔芋豆腐翻炒,不一会儿就好了。
“尝尝吧,小馋猫。”
刚起锅,子晨就忍不住用筷子夹了一块,丢进嘴里。
“好烫呀好烫。姐姐,好好吃呀。哥哥,你快来尝尝姐姐做的魔芋豆腐。”
兄弟两人,你一块我一块,很快就见底了。看那表情,还有点意犹未尽。
“别急,晚上吃饭的时候我会再炒一盘。可别吃那么急。”
两兄弟不好意思的笑了笑。不能怪他们呀,姐姐做的东西实在是太好吃了。都忘了留些给爹娘尝尝。
一洛也没想到第一次做魔芋豆腐会这么成功。心里还有点小得意。等下爹娘回来一定会觉得惊奇的呢!