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其实鸭子的作法有很多，用萝卜也是好的，但这萝卜我觉得腌一腌再用比较好。还有，这鸭子的屁股最好切掉，这里最是骚了，切成块后焯焯水，去血沫也去腥。”
听她这么一说，这些会做饭的若有所思。
香玉又道：“酒楼里烧菜可不像咱普通人家，都舍不得放盐放油的。要是焯水的话，大家会觉得这鸭子身上的油不就少了吗？其实不是这样的，油吃多了也不好。适量就行！”
说完，香玉又道：“要不，吃过饭后咱们先去摘桂花吧，一会我把桂花烘干的法子教给你们，这些天就先弄桂花吧，过了可就又要等一年呢。”
“成，都听香玉的，就这么说定了。咱收拾收拾吃饭吧。”三嬷嬷说道。
几人将桌子在鱼塘边的空地上摆好，吃饭的人也都齐了。
那在船上的人果然是陈南，看到香玉也有些不好意思，但这不好意思就那么半刻钟。然后眼神都聚在牛佳燕身上了。
香玉装作没看见，连连招呼大家吃饭。原来此地的管事是秦氏酒楼的一个骨干，跟大家说了陈南以后就是这里的新管事后，吃过饭就直接走了，好像将这烫手山芋终于扔出去了的样子。这也不怪他，谁让他家老婆孩子都在镇上呢。
这顿饭除了陈南和牛佳燕外，大家吃得都很好。都不是富家出身，荤菜腥不腥，这完全不重要。重要的是，有肉吃了！
休息片刻后，三嬷嬷带着大家去采桂花了，连牛佳燕也被小红拉着走了。
留下小花跟她一道烘干先前采的桂花，当然还有被香玉刻意留下的陈南。
陈南看上去黑了不少，但身形还是那么挺拔，脸面依旧俊朗，让小花一个劲地低头烧火，不敢看这陌生俏男子。
眼看着香玉不理他，陈南心里忐忑不已，他在秦氏酒楼提着心吊着胆兢兢业业地做了半个月的厨房学徒，终于让牛大勺不再对他呵斥了。
要是他还不能取得香玉的信任的话，他和佳燕还是没法在一起。看着香玉不理他，心里跟猫抓一样，不知是个啥滋味。
香玉故意晾他，这样才好实施她的小心思，让他说书好呢还是唱戏好？
时间过得很快，眼看香玉快把第一篮的桂花烘干了。陈南再也忍不住了，问道：“香玉姑娘，你，你有啥事？”
香玉抬头，秀眉微蹙，反问道：“啥事？你来这里是做啥的？咱们这里可是快开张了呀，小陈管事。这里也有我的一份股呢，还不明白？”
陈南苦笑道：“还请香玉姑娘多多指点。”
放他出来的的掌柜可是说了，要是这里的生意陪了的话，就派人把他打出五里镇。他心里苦着呢，好不容易有个好的落脚地。
香玉突然问：“你以前唱的是啥角儿？”
“我，我……。”陈南极不情愿地说，“花旦。”
“哟，不错哦。”香玉赞了一个，“我想在咱们的竹楼也搭个戏台，你看咋样？”
陈南脸面一黑，直接否决道：“我，我是不会再唱戏了。”
“为啥？”香玉有点失望，“我还想把你培养成一个明星呢。”
“明星是啥？”
香玉皱皱眉，好吧，她说漏嘴了，可还不死心道：“你真不唱戏？那么，你怎么让小竹楼赚银子？”
这是陈南的弱项，在银钱面前，他不得不低下头，“我，我还没想到。”
香玉呵呵一笑，“别想了，你这样的清高的人再想一万年也想不出个所以然来。还是乖乖听我的，我保证让你过上自己想要的生活。”
“那佳燕呢？”陈南咬着牙道，若是为了佳燕的话，他不介意再唱一回戏。
香玉笑道：“佳燕自然有佳燕的活法儿。这要看你能不能为她撑起一片天了。不过，你若是不想唱戏也行，会弹琴说书吗？”
“说书？还弹琴？”陈南又懵了，“谁家说书要弹琴的？”
“你说会还是不会吧？”
陈南只好硬着头皮道：“会。不过，琴乃是高雅之物，用来说书实在是……。”
“有损斯文？”香玉替他说了下文。
陈南抿抿嘴没有说话，可不就是有损斯文吗？在这个社会那些下九流的职业虽然比之以前好了许多，可还是上不得台面的，而说书人正是下九流之一。
香玉冷笑道：“看不出来呀，你这个戏子还真不简单。说吧，你缠着佳燕有何目的？”
陈南心里一惊，眼神闪烁了两下，立即遮掩道：“我，那我选说书吧。我会弹琴，可你有书让我说吗？”
香玉低头，唇角微翘，先不管这人的身份如何，小竹楼终于有了说书人了，这也算是一个进步吧。
“没有。可是我会写！”香玉极为自信道。