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清穿后她用厨艺攻略了四爷正文卷143马屁精两个人手拉手进了里屋,四阿哥坐下来,心里还在想着宫里的事情——走的时候,皇阿玛似乎是把太子留了下来。
留下来做什么呢?
难不成,皇阿玛把他的奏疏拿给了太子?
四阿哥这边想着想着,心事越想越多,渐渐的就觉得脑袋都有点麻了,然后一抬头,就看奴才们不知道什么时候都已经把菜全部上好了。
今晚的菜都是椒麻味——一道椒麻鸡丝凉面,里面拌着鸡丝和黄瓜,酱料,还有一点点红油。
辣椒粉,白芝麻,花椒粉,花生碎,葱,姜都堆在上面——这是还没搅拌开了的呢。
清扬把公筷送上来,宁樱一手托着袖口,另一手就握紧了筷子开始搅。
她一边搅拌一边还用手挡着,就怕里面的香油多,飞溅出去弄脏了四阿哥的衣裳。
等到搅拌好了,椒麻的香味也就洋溢出来了,四阿哥虽然心思没放在美食上,可是被这味道一冲,口水也就出来了。
这是面,既能当开胃的凉菜,也能当主食。
另外一道就是泰式椒麻鸡了。
其实用鸡胸肉也能做,但是鸡腿肉更好吃-——宁樱特地用了两只大鸡腿,用刀背拍软了,配上黑胡椒和盐,足足腌制了一炷香功夫才下锅。
把有鸡皮的一面朝下放,小火把鸡油煎出来,就着这香喷喷的鸡油,继续再煎。
煎到鸡肉全熟。
然后这道椒麻鸡的酱汁是用蒜泥,葱花,辣椒糖,生抽,香醋,花椒,再加上泰式柠檬汁,泰式酸辣酱。
最后必不可少的就是灵魂黄瓜丝——吃起来仿佛在东南亚,充满了浓郁清爽的风情。
四阿哥一边吃,一边用筷子把花椒拨到一边,又夹了一筷子鸡肉给宁樱,关切地道:“樱儿也多吃点。”
宁樱笑嘻嘻地夹起他给自己的那筷鸡肉就吃下去了,却没料到中间正好夹了两颗花椒。
然后她还很不幸地把花椒咬碎了。
顿时,宁樱嘴里一下子麻得都没有知觉了——甜咸苦辣全部都分辨不出来了。
她愁眉苦脸的吸着气,伸手去拿旁白的茶盏,偏偏茶盏刚刚喝完了,婷儿抱着茶壶去后面倒水了,一时半会儿还过不来。
清扬在旁边看出来了,赶紧就要给宁樱盛汤。
四阿哥见状,就把自己手边半杯茶水递了过去。
宁樱一口气喝下,才觉得舌头又是自己的了。
好麻呀!
没过多久,一道泰式椒麻鸡转眼间已经盘子见了底,四阿哥欲犹未尽放下筷子,一边接过热手巾帕子擦嘴,一边才说花椒虽然美味,但是以后还是适可而止,不要放这么多。
毕竟花椒性温、有微毒,吃多了容易上火。
宁樱哦哦地应着,跟着乖乖地点头,心里就默默吐槽:那你还吃!
还吃这么多……
年底了事情多,用过膳,四阿哥本来是准备回前院书房的,但是他刚刚到了院子里,就看见小馄饨趴在灶火间门槛上,微微仰着小狗头,垂着两只前腿悠闲地晃着。
墨痕在旁边低声下气地围着打转——一点也不像平日里那副高冷样子。
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