第220章 辣椒三吃 (1/2)
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雪白的猪油逐渐融化,像是水一样在锅内冒着小泡泡,宋棉眼看温度差不多了,将辣椒粉和芝麻一同倒入了锅里。
此起彼伏的喷嚏声传到了宋棉耳朵里,不只是山洞中这几位亚兽,还有山洞外自以为很隐蔽的一些……霖部落的族人。
“就是这个味道!当时我们吃的就是这个味道的肉!”
“对对对,就是这个,吃完之后暖呼呼的,而且吃过这个肉的当天晚上就我们几个没有难受!”
“没错,这些好香啊,不过我们做的不好吃,和青草煮在一起比青草还难吃。”
“是啊,煮肉也不好吃,肉的味道还会变得奇奇怪怪的。”
山洞外热烈的讨论声音没有停止的趋势,山洞内,制作好的辣椒油已经被舀了出来,宋棉顺手又烫了一小把青菜,将东西端到了几位亚兽面前。
“沾辣椒油试试?可好吃了。”
沾染红彤彤辣椒油的清水烫菜入口,亚兽们便已经认定了,这东西!
他们一定要学会,只是吃了一口,就惊为天人,竟然比一些煮肉还要好吃!
这还是枯枯的青草吗?
“也可以直接把肉煮熟,然后沾辣椒油吃。”
宋棉说着辣椒油的其他用法,不自觉就想起来很久之前吃过的,酸菜炖白肉,大块的白肉不仅有酸菜的香味,还可以沾点老板娘自己做的辣椒面或者辣椒油。
一口下去,直接能香迷糊了。
“辣椒还是炒菜的辅料,这个是需要用到油的,我给你们演示一下。”
烫的菜不多,几位亚兽三两口就吃完了,见木盘里已经没有其他东西了,宋棉便站起来,再次走到了灶台旁边。
宋棉在灶台旁边发现了几颗小土豆子,想起来当初卖土豆的时候,好像他们也没搭配土豆的制作方法一起卖,大多数兽人只知道水煮着吃。
手起刀落,原本圆滚滚的土豆竟然就成了细长的土豆丝,宋棉又用清水涮了一遍土豆丝,便放在了一旁。
又是一小块猪肉,放到锅里融化,并且宋棉再次强调了一遍,油和水在体积差不多的情况下,是绝对不能放在一起加热的。
会变得不幸。
虽然不知道为什么宋棉一而再再而三的重复,但其余几人还是再次重复了记忆了一次,加深印象。
辣椒这次只是被切成了小段,热油爆香之后,土豆丝也下去翻炒了几下,宋棉切的土豆丝很细,很快便熟了。
热气腾腾的土豆丝被放到了一边,宋棉见春深的灶台上还有几块五花肉,虽然不知道是什么异兽的五花,但肥瘦相间,层层分明,看起来就是一块好肉。
几位亚兽还在沉迷于辣炒土豆丝的香味,另一道辣椒小炒肉也已经出过了。
相比于土豆丝这种纯素的菜,小炒肉显然更香一些。
宋棉做的分量不小,春和便凑到他身边尝试着闻了闻,能不能让其他族人也尝尝。
几十号人在山洞外边等好久了,闻着里面传出的香味也不敢发出太大的声音, 只能小声讨论,看起来也怪不是滋味的。
“行啊,咱们端出去吧,刚好可以和其他人也顺便说一说辣椒。”
宋棉率先端着一盘子土豆丝出了山洞,春和也端着另一盘走了出去。
其余几位亚兽对视一眼,把剩下那点青菜也烫了烫,飞快的端着小半碗辣椒油也跟了出去。
主打的就是一个,有啥吃啥。
山洞外,大多数是幼崽和年轻的兽人,蹲墙角这种事儿,稍微上点年纪的都会不好意思。
刚走出洞口,宋棉几人就被围起来了,看着他们手中奇怪的食物,霖部落的小幼崽们叽叽喳喳的,都想做第一个尝鲜的兽。
“一个一个来,不要着急,”
“松!你再往前飞,就一口肉都别吃了!”
被一群幼崽和小豆丁包围,宋棉没有感觉到半点幼师的快乐,他只感觉到了嘈杂。
虽说两道菜量很大,但架不住人多,差不多一兽两口,也就不剩什么了。
只要吃过一口小炒,他们就会明白,之前水煮菜简直不是兽吃的。
宋棉也是很佩服这群兽人,顿顿水煮菜是什么档次,他们研究所那个天天嚷嚷着减肥的小姑娘只吃了三天就一边哇哇哭一边吃麻辣烫。
兽人们也是没吃过好东西啊。
揉了揉身边那只崽子的头,在他一脸的钦佩中,重新回到了山洞里。
辣椒的做法还有很多,可惜他们这次只到了干辣椒过来,下次交易可以多带些其他的品种,他前几天可是在地头上看见了,那些各种颜色的尖椒可都快成熟了。
待尖椒成熟之时,便是尖椒皮蛋出世之时。
一分钟都不能耽误,他宋棉自己说的!
干辣椒可以炒一切,但宋棉之后还得留下几道鲜辣椒相关的菜,不然,那么老多棉花就换两句话,也太不值钱了点。
“这些,这些,还有这个花生,都砸碎,也可以放到辣椒油里面。”
宋棉又取出来自己随身带的一些坚果零食,还分给了春和一些。
“这些我都统称为坚果,这是核桃,这是栗子,还有你手里那两个是榛子和花生。”
“这些也能榨油,不过操作起来麻烦点,你们这边如果也有其他的坚果,的咱们下回可以换。”
霖部落的几位亚兽打算先尝试着做一两次,就先请宋棉在旁边看着。
好在,宋棉多次提醒不能在锅里有水滴的时候放油,他们还是记住了。
一道有些焦褐感的小炒肉被端上了餐桌,除了有些齁咸之外,这道小炒还是蛮成功的。
至于辣椒油,不管是春和还是其他几兽都暂时不打算尝试。
辣椒油用的辣椒太多了,他们这些干辣椒需要供给一整个部落,炒菜的时候放上一些就已经很不错了。
又在一旁看着他们做了几道菜,品控稳定下来之后,宋棉表示自己需要先去睡一觉了。
“昨晚我们刚好碰上下雨,下了一晚上,一晚上都没睡,我得先去休息休息... -->>
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