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六月二十四日，TCC咖啡师大赛决赛在会展中心举办。
铃木拓也没有选择去seaside蹭车，而是直接从春原庄走了过去，到达后台的时候岚山步鸟已经在那里等着了。
此次决赛与往年不同的规则是选手将随机抽取一种咖啡豆进行比赛，用抽到的咖啡豆调制咖啡，主要考验的是临场应变能力，还有选手本身的知识量积累。
前者铃木拓也或许不是顶尖，但后者肯定有足够丰富的经验。
经过岚山步鸟的打听，铃木拓也知道了此次比赛的选手号码沿用预选赛，空位自动向前补齐，所以他还是一号，在座位上玩了一会手机，就到了比赛的时间了。
还是熟悉的大屏幕，不过宣传片好像和上次的不大一样，经过几秒钟的黑屏后，屏幕上显示了这样一段文字。
“只要加点水搅拌一下，我就会成为一颗即时之星。——DAVIDBOWIE”
整的高大上了不少，而且居然有CG了，一首英文歌穿插于CG之中，看着还挺像那么回事的，可能是决赛预算多了不少。
CG放完后，屏幕上开始了选手介绍，开头就是铃木拓也的信息，然后有一小段他预选赛的剪辑，最后给出综合实力4颗星，一套流程下来搞得他好像在玩什么抽卡手游。
四五分钟的选手介绍，铃木拓也记住了其中两个五星级的选手，香风隆宏和都仓碧，如果视频的资料没有问题的话，这两个人应该就是本次决赛最大的对手了。
宣传片放完，还是上次的那个主持人，熟悉的莫西干头，来到了舞台中央，举起话筒和在场的观众打了个招呼。
“大家好，欢迎来到本次TCC咖啡师大赛决赛的现场，本次比赛由西卡咖啡为您呈现，西卡咖啡，浪漫与激情的双重体验当咖啡遇到白色，如浪漫遇到激情，创意无限伸展，快乐如影随行，给您不一样的极致享受。”
“接下来简单讲解一下比赛规则，选手需要在五分钟内调制四杯咖啡给几位评审，当然，咖啡的种类取决于一会他们要进行的抽签。”
“本次比赛的得分将取决于选手向评审描述的风味有多精准，每超时一秒钟选手将被扣除1分，如果超时一分钟，将被取消资格。”
“在调制咖啡的过程中，我们不限制选手添加任何他喜欢的配料，所有配料需要同咖啡互补，打造丰富的味觉体验，要注意的是，配料中不可含有酒精。”
“裁判将针对选手的新颖程度、热情、原创程度、整体的流畅性进行给分，总的来说，想要赢得比赛是非常之艰难，希望八位选手比赛加油。”
“下面有请一号选手铃木拓也上台抽签。”
详细的规则铃木拓也已经在后台看过了，总体来说问题不大，伴随着台下的掌声，他从后台缓缓的走上前，主持人旁边是一个不透明的箱子，看样子要在这里面抽取本次比赛的原料。
伸手在里面随便摸了一个纸团出来，打开后给主持人看了下内容。
“好的我们的一号选手铃木拓也抽到的是Geisha咖啡豆，我们将给他五分钟时间准备一下，五分钟后一号选手的表演时间正式开始。”说完主持人退下了台。
独自站在台上的铃木拓也开始准备一会要用的水，取出咖啡豆研磨的咖啡粉，简单的打了一个腹稿。
还好之前系统给的精通是包括这些咖啡类知识的，不然他还真是两眼一抹黑。很快五分钟就过去了，主持人打了个手势表示开始。
“评委们你们好，我是一号选手铃木拓也，今天我希望能够将咖啡，咖啡师，客人相结合，首先我要为我的客人们以热水温杯，现在我邀请您打开您的感官并回忆到一个新的视野。”
“NinetyPlus庄园位于Volcan产区，面积广达182公顷，三分之一的面积呗天然遮荫林覆盖着，位于1800公尺，所以白天气候炎热，受到太平洋海湿冷海风吹袭，晚上气温寒冷，气温在摄氏8-30度之间，湿度80%，这样的条件生产处高品质的咖啡樱桃，生命在这片美好的土地上繁荣着，对两百位咖啡采牧师与他们的家人来说，这里就是家。”
说到这里的时候他看了一眼烧的水，已经到达需要的温度，拿出温好的杯子加入咖啡粉，然后继续说道：
“紫色的Geisha咖啡豆是在一月中旬以人工手摘的方式收成，在一个黑暗的房间内装在玻璃盒子里以持续的低温发酵，今天我会用15g咖啡粉，以250g的水濑冲煮220ml的咖啡液，水壶的温度锁定在93度，闷蒸之后，由中心注水来避免不必要的扰流，同时冲煮四杯以保证它们在同一时间完成，每杯的冲煮时间为两分钟。”
嘴上说的时候手下也没有停，缓慢倒入热水冲泡，四杯一起调制更是考验手法，很快两分钟过去。
“感谢您的等候，评审们可以花一点时间观察咖啡渣的样子，可以发现它们的高度都是一致的，接下来请各位评审品尝，我们可以先旋转咖啡壶来帮助香气的融合。”话音落下铃木拓也将四个咖啡壶摇晃旋转，分别递给四位评审闻一下香气，然后装入杯中，送到几人面前。
“我是铃木拓也，很荣幸为您冲煮。”随着这句话，铃木拓也缓缓后退走向后台。
走到后台的时候就看见岚山步鸟一脸惊呆的看着他，看见他走回来立马说道：
“你不是说自己不行吗，可我看这不是和那几个热门选手一个等级的水平吗？”
“..我就是谦虚谦虚，其实我水平还可以的。”
岚山步鸟哼哼了一声没说话，这就应该是糊弄过去了，他连忙转移话题道：
“到下一个人了，该看比赛了。”岚山步鸟没吱声，但确实是在看屏幕了。
二号选手他没记住名字，好像是个三星半的人，手气倒是挺好，抽到了耶加雪菲咖啡豆，起码在口感上的评分就会高不少。
但他后面的表现不大行，连咖啡豆的解释都七零八碎的，估计威胁不大了。
有了这个人开头，铃木拓也不是很慌了，拿出手机一边刷着新闻一边听着比赛，一圈下来，确实就那两个五星级的能拿得出手，剩下讲的都不咋地。
“下面有请八位选手来到台前。”
听着主持人的呼唤，铃木拓也放下手机慢悠悠的走了过去，环视了一圈，八个人有七个是男的，气抖冷，女性什么时候才能站起来。
“经过一个上午的比赛，八位选手都展现了他们的风采，评审团们的结果也已经得出。”
“获得第三名的是...香风隆宏，将获得西卡咖啡赞助的咖啡机一台，有请评审团颁奖合照。”
然后就真的上来个评审捧着一台咖啡机，铃木拓也寻思着你们就不能拿个替代品吗，整个卡片也行啊。
合照之后评委进行了短暂的点评，大意为选手很优秀，但输在了运气上。
多多少少有点道理，毕竟咖啡豆的水平在那，他就是玩出花来也只能是第三名。
“获得第二名的是...都仓碧，将获得西卡咖啡赞助的奖金300000日元，有请评审团颁奖合照。”
铃木拓也就想看看他怎么拿30万日元上台，结果那个评审是拿着一个牌子上台的，上面写着奖金30万，一下就没意思了，连他说的点评都没细听。
“本次TCC咖啡师大赛的冠军是...1号选手铃木拓也，其所在的咖啡店将获得一年的推广，到下一届TCC举办为止，同时将授予选手东京最强咖啡师的荣誉，下面有请评审团颁发奖牌。”
不是吧阿sir，亚军都有30万，冠军一分钱都没有的吗，脸上笑嘻嘻的和评审合了照，但心里肯定不是这么想的。
“铃木选手是我当评审这些年以来遇到的最优秀的选手，没有之一，在刚才的评分中评审团里甚至有人给了满分，当然最后的分数自然不是100分，但这也足以证明他的水准了，东京最强咖啡师名至实归。”
夸的铃木拓也尴尬癌都要犯了，这个国家的风气就是这样，吹就往死了吹。
好在台下的观众还算给面子，有着激烈的掌声，对着观众鞠了一躬算是结束了颁奖。
“那么本届TCC咖啡师大赛到此结束，感谢各位的参与，有缘下次再见。”
比赛也比完了，铃木拓也准备告辞回去吃饭了，但被岚山步鸟拦了下来，表示要请他吃个午饭，顺便聊一下TCC的奖励问题，他想了下，择日不如撞日，就都今天谈了吧，省的以后再往外跑。
两人就近找了家卖猪排饭的店，一人要了一盘猪排饭，开始聊了起来。
“铃木君，我是真的没想到你能拿冠军。”
“其实我也没想到。”铃木拓也耸了耸肩，对外肯定要统一口径，问就是运气好。
“咱们也认识一段时间了，有些事我就直接开门见山的说了，首先是seaside一年的推广，好处是毋庸置疑的，按照往年推广的惯例，肯定会增加一大截的客流量。”铃木拓也听着点了点头，确实，无论是什么行业挂着第一总是备受关注的。
“其次就是你这个东京最强咖啡师的名誉称号，不出意外的话很快就有人要挖你跳槽了。”
“哈？不至于吧。”铃木拓也是真没想到这称号有这么大吸引力，这样看来这个比赛的含金量还是很高的。
“肯定是有的，一般获得这称号的人都会给店里带来不少客人，有很多人都是来看看是什么样的人能拿到最强的称号，像现在东京很有名的咖啡店，都是有曾经拿到最强称号的人当咖啡师的，虽然那些人不是天天都在，但有这个名头就能吸引到人。”
铃木拓也懂了，这不就是搞个噱头吗，也知道这时候应该做什么，岚山步鸟无非就是需要个定心丸。
“店长可以放心，其他人开高价找我跳槽我也不会去的，在这边已经当习惯了。”
“话虽然这么说，但该有的福利都不会少了你的，和往年的规矩一样，给你seaside百分之十的股份，挂一个名誉店长的名号，偶尔来店里走一走就行。”
铃木拓也点点头，这比他之前想的还多一些，他没想到这个称号作... -->>
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