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拌菜有荤有素。素的都切成丝,加了调料办好放在陶盆里。荤的要先煮熟,之后切成薄片儿,加一些爽口不生水的配菜一起拌。
趁着锅盔是热乎的,她取了一个过来,用刀沿着侧边划开一个口子,大约是饼三分之一的位置就好。然后轻轻一捏,饼就张开了,再将拌好的素菜或者荤菜塞进去,用干净的油纸包住底部就可以吃了。
她做的这两个饼都不太大,方便四花儿和大宝吃,俩孩子嘛,嘴小,饼太大容易弄得一脸都是脏的。
“你们先尝尝好吃不。”她给自己做的是素的,给俩小的荤素各塞了一半。虽然只有两三片肉,可凉拌出来的味道特别正,配着烤得干香的饼子,那滋味别提多美。这会儿再有一碗带丝汤什么的,妥妥一顿丰盛的午餐。
带丝汤是没有了,可是有煮肉的肉汤。她舀了一勺出来加了水,然后丢了一把青菜叶进去,放少许盐和葱,一口饼一口汤,嗯,太棒了。
俩小的一人啃了两个饼子一大碗汤,小肚子都鼓起来了。
“三花儿,你做的太好吃了。”四花儿舔了舔手指头,还想吃,可她是个懂分寸的孩子,不会提出过分的要求。
“我去送几个给张婶儿,三花儿你还要送去大姐家吗?”
“嗯,要送的。”魏瑧满意的起身,拍掉身上的面屑,“你先去张婶儿家,等你回来我再去大姐那里。”
“要是二姐家没这么远就好了,这么好吃的东西,都没法子给二姐送过去。”
“啥东西不能给我?”突然冒出的声音,下了仨一跳,转头一看,二姐跟二姐夫背着两个背篓刚进院子。
“二姐,二姐夫,我可想你们了。”大宝突然跑过去把二姐的腿抱住,“二姐还带了肉吗?”
“我呸,你个小崽子,想我是假,想我的肉才是真的吧。”气笑的二花儿一把捞起大宝,拍了他屁股两巴掌。
二姐夫是个憨厚的男人,看着老婆跟自家弟妹闹着,他咧嘴一笑,放下东西就去给家里砍柴担水。
魏瑧和四花儿都能上村后的小山坡拖柴回来,但是经烧的整柴她们拎不动斧子,只有靠每次二姐夫过来帮忙砍够十天半月的。水好说,一桶拎不动还可以半桶半桶的拎,而且隔壁张婶儿家的小三也会帮她们家每天担一挑水。
村里共用的水井就在村西头,离他们家不远,一挑水并不费时间。
“二姐夫先别忙活,来尝尝这个。”
看到二姐二姐夫进门,魏瑧就赶紧弄了两个料足足的锅盔出来。
“你们先吃,汤已经烧上了,马上就好。”这时候弄其他的汤来不及,她就把蔬菜切了几刀,弄了个蔬菜蛋花汤。
“就自家人吃,你弄这么好干什么?”
“上次大家送来的肉和蛋还有不少,再不吃我怕坏了。再说给自己姐姐姐夫吃,怎么叫浪费呢,再好都嫌不够才是。”
“你人好了,这嘴皮子也利索了。”二花捏了捏魏瑧的脸蛋,“我刚进村的时候,听人在嚼舌根,说你弄了... -->>
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