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5月份,埼玉的一乐改进计划出炉。
在得到手打和菖蒲两位合伙人同意后,他正式开始了自己的一乐改进计划。
首先,他确定了需要增加的美食,各类烤肉、炸鸡、汉堡、甜品、面食等等。
饮品方面,增加各类果汁、蔬菜汁、咖啡、茶酒、冰淇淋等等。
为此,埼玉还从其他店里挖来了一些手艺不错的老师傅。
制作各类美食饮品的师傅都有。
为了请来这些老师傅,埼玉还承诺每年给他们一点年终分红,付出了一些比较大的代价。
不过还好他心眼多,在他们签订的劳动合同上,只写了现在这家店的年终分红,不包括以后其他分店。
之后就是娱乐设备的安装,纸牌之类的还好,简单小巧,直接买来就能用。
不过为了麻将,他特意在每个包厢,放了一张木叶常见的那种麻将桌。
三楼的K歌设备,除了音响,还特意拉了块幕布,配备了一整套放映设备。
这菜品、人员、设备的一套下来,几乎把他们前几个月的收益都给搭进去了。
特别是人员,不只是增加了一些老师傅,还又招了一些服务员。
现在他们每个月所需要发的工资,都是一个大头。
6月1日,改进后的一乐餐饮店,再次重新开业。
这次开业,埼玉没有再搞大的活动了。
只是简单的搞了个三天的全场8折优惠,毕竟现在资金不太够,已经折腾不起了。
6月底。
因埼玉的改进计划,一乐餐饮店这个月的销售额有了明显提升。
特别是秋道一族,比以前来的更勤了,而且每次来都点一大推烤肉。
这让埼玉联想到了原著中,十二小强经常去烤肉店聚餐的事。
他都有些悔恨,自己怎么没有早点想起这件事来。
木叶大部分人,可都是比较喜欢去烤肉店聚餐的呢!
之前的调查中,他其实也发现了肉类的消耗最大。
但他并没有细化人们具体消费的是什么美食,也就没怎么往这上面想。
还有就是包厢房的娱乐项目,大受欢迎,把周围一些牌场子的生意都抢占了一些。
要不是有秋道一族罩着,估计别人都来砸场子了。
因娱乐项目的加入,埼玉还设置了包厢的起步费用,1000两。
如果你点的餐不够这个起步费用,是不能使用包厢的。
这也是为了避免有人不怎么消费,却总是占着包厢打牌。
而且还有时间限制。
一次消费,最多可以在包厢内待三个小时,同样是为了避免顾客总是占着包厢不出来。
这些规定都是提前写好了的。
如果不把一些规定提前写好,到时候别人真地占着包厢不出来,你总不能去赶人吧!
作为一个前世去过海底捞的年轻人,埼玉可是很清楚服务的重要性。
三楼天台的K歌派对也是,各种规定早就定好了。
一切的规定,都是为了尽可能避免与顾客发生矛盾。
虽然埼玉定了各种各样的规定,但因为都是提前写好的,且木叶的居民也从未接触过这种模式的餐厅。
所以一个月下来,基本也没发生什么纠纷。
这个6月份,在没有多少优惠活动的情况下,销售额都有了显著的提升。
因此埼玉觉得,在此基础上,还能再度提升。
到了七月,他也准备开始实施他之前早已计划好的活动,夏日解暑派对。
七月、八月、九月,他准备在这三个一年中最热的月份,搞这整整三个月的活动。
所有饮品,在这整整三个月的时间里会一直打折,只不过打折的力度不同而已。
七月、九月,这两个月,所有饮品都为9折。
八月,这个最热的月份,所有饮品都为8折。
不只是今年的这三个月,埼玉准备以后每年的这三个月,都搞这个夏日解暑派对。
等分店开起来后,他还打算直接抢占整个木叶村夏日饮品销售的大部分市场份额。
……
八月中旬。
宇智波族地后湖。
“好热啊!”
“这么热的天,哥哥居然还有任务,现在在家的时间真是越来越少了。”
佐助坐在后湖的码头上,对着湖面抱怨着,一张小脸都能看出有些怨气。
“本来这么热的天,还想跟哥哥一起去一乐吹吹空调吃吃雪糕的呢!”
“不回来算了,我自己去。”
在湖边坐了一会儿后,佐助还是觉得热,便起身回家。
一路小跑回家的佐助,还没... -->>
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