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; 少不多时,场中便依次排开了五埕酒,那埕比一般的酒埕要更大些,便听离痕朗声道:“现今有酒五种,共计五埕。你们二人需在品尝之后,写出此类酒之品名、其中配料、以及五齐(注1)。”
她顿了顿,继续道:“此五埕酒便分为五局。一局中若你们两人所写皆一致,那么不论对错,此局平局。若两人皆少写一味配料,也是平局。若其中一人写少,另一人需得写全,方获胜。”
赵烛楼眼珠子转了转,朗声道:“敢问宫主,若其中一人写少了一味配料,另一人却写错了配料,又该当如何?若一人写少配料,另一人却又写错清浊度与厚薄之分,却又当如何?”
说罢,双手一摊,表示此法不公。
离痕沉声道:“酒方古酿其中之法可少,却不可错。若错一处,即输。两人皆错,便皆输。当再到酒窖中取另外种类,直到分出胜负为止!”
说罢,命人打开第一埕酒,另有十数位弟子取来百来盏酒樽,白舒眉和贺千曲手中各盛满一樽,其余的酒樽亦盛满了酒,分给了各门派来客。
金雀夕捧着手中杯盏,喜道:“师哥昨日还阻我饮酒,说饮酒误事,没想到如今就得着暝幻宫中美酒佳酿,幸甚至哉!”说罢一饮而尽。
聂楚荆轻晃了晃手中酒杯,闻了闻,再徐徐品尝,微笑道:“好酒。兼用六物,曲蘖有时,湛积亦洁,有齐有得。此梅花十三酿,非千日不可得。”
山中清风徐来,酒香满溢,夏日方好,绿意尽染,山峦叠嶂层野渐宽,俊秀儿郎,清秀女子,皆席地而坐,品尝樽中美酒,叹天地之造化,观之如一幅出尘的水墨画。
那边的白舒眉和贺千曲饮了这一盅美酒,信笔在旁边摆好的纸张上写好了几行字,就有女弟子拿起两人写的纸张,展示于众人面前:
白舒眉写道:
梅花十三酿酒,主品梅花,酒曲所用野菊花、三月干玉米粉混合,青冥山二月初的雪水作引,十三道发酵酿之,埋于梅花树下九百八十六日,方成此酒,是为薄酒,醒齐之列。
贺千曲写道:
梅花主品,醒齐薄酒,野菊花、春旬玉米粉作曲,二月青冥水为引,发酵十三道,梅花树下置三载零一百日。方成梅花十三酿。
众人见两人所写几无所差,只有白舒眉的天数略少,贺千曲的天数略多,共计有千日,心下都不禁佩服,望向离痕,待她开口。
离痕道:“梅花十三酿制作十分繁复,故本宫每五载酿造一次,每一次所用时间皆有出入。若出土的那一年大寒时节提前,便于梅花树埋至杏月(注2)便可取出。若大寒推迟,便于树下埋至槐月初(注3)。此埕梅花酿出土那年恰逢大寒凛迟,故时间略长。”
她顿了顿,继续道:“虽则略长。但梅花十三酿的天数多在九百八十六日,白舒眉所写,亦无不妥。此局两人平局。”
众人听得贺千曲的置酒天数更精确些,但白舒眉相差却也无几,心下都甚是佩服,只是方才连番酣战激荡,此刻也无暇顾及其它细节。
闻得这杯中梅花美酒十分难得,众人便连连举杯,门派之间相聊甚欢,如置红尘酒肆之间,却以天地做穹庐,山风为曲,好不欢乐。
金雀夕摇晃着杯中酒,细细啜之,梅花香甜阵阵,他微醺中道:“还是小茴香说得好,该当她赢才是。”
石墨寒闻言伸了两个手指,往他脑门上打了个咯嘣:“金老弟,离痕宫主方才说了,配料说少或说错,方决定胜负。天数可不算其中。”
金雀夕从前便就只有聂楚荆敢拍他脑门,这次被石墨寒也嘣了他脑门,心中老大不爽,转头便望向聂楚荆,怒道:“师哥他打我……”
话语未毕,见聂楚荆正凝视前方某处,浑若未闻。
(附注:)
1、五齐六法:美酒清浊厚薄度的判断。分为泛齐、醴齐、盎齐、醒齐、沉齐。
2、杏月:农历二月
3、槐月:农历四月。