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彭冬明白小仲的意思,先笑着向他摇了摇头然后道:“不要动这歪心思了,砸招牌。是不是牛羊肉我都能吃出来,你怎么敢保证顾客就吃不出来呢?”
小仲听罢“嗯”了一声,但是心里不以为然。
晚上收摊后,彭冬先打车回了家。小仲和小梁一路,开着车向家的方向驶去。
“小梁,你下次再去买肉的时候,把那鸭肉卷顺便买几袋回来。”小仲向小梁说道。
“冬哥不是不让用么?你买回来干嘛?浪费钱。”
“咱又不卖,我没吃过鸭肉卷,想尝尝。你到时候买了多少钱,等回来了我给你报销。”
“切,你该不会是又跟冬哥商量好了,想涮火锅吃吧?没门,那铜锅暂时没收了,别想往店里拿。”
“哈哈,不用那铜锅,我就是想尝尝那鸭肉卷到底是个什么味道?放心吧,不会打那铜锅主意的。”小仲笑道。
第二天彭冬按小梁买回来的东西,去做了一份新的菜单。上面就按小梁说的那样把羊肉卷和牛肉卷分大小份卖。丸子和鱼豆腐这些混在一起,不分大小,六块钱一份。利润到还算可观。
之前脒总说的不要小看这些中学生的消费能力,确实没错。等新菜单贴上后,这些学生来了,看到有肉可以加,似乎根本不在乎价格。彭冬在灶台上不停的喊着让阿姨给撕肉卷的袋子,一个中午竟然卖了十几袋出去。
“冬哥,这招可以呀。今天中午的营业额比上周中午的平均数多了三百多。现在已经九百多了。”小梁算完账开心的看着彭冬。
“嗯之前还是低估这些中学孩子们的消费能力了。”
“冬哥,是不是我这定价定的有点低了。我觉得大份要个十几块,他们也会吃。”小梁问道。
“那也不一定,十块以上和十块以下算是个界限。或许超过十块了,吃的人就没这么多了。而且你一个附餐卖的跟主餐价格差不多,会有种宣兵夺主的感觉。效果很可能不如现在好。”
“嗯,说的也是。反正我要是顾客的话,让我十块钱加几个肉卷。我肯定不会掏钱买。”
“那不是,只要是掏钱的,无论一块还是十块,你都不会掏的。”彭冬笑呵呵的看着他。
小梁:“······”
这一周的营业额算是提升了不少,但是肉类本身成本较高。所以均摊到利润里,也并不是很值得高兴。
小梁按小仲的要求,买了些鸭肉卷回来。小仲便提议中午员工餐吃米线,并且要亲自给大家做。为了不让彭冬起疑心,还特地让小梁配合着说允许给每人加些肉卷,算是加餐。他的目的很简单,就是想看看这鸭肉卷,像不像彭冬说的那样,吃一口就能尝出问题来。
“这不是羊肉吧。”彭冬第一口肉卷入口,便感觉不对。他对羊肉的敏感度还是很强的。
“冬哥,煮的是牛肉卷。”小仲赶忙解释道。
“卧槽,你是不知道我爱吃羊肉么?好不容易给加个餐,还不给吃点羊肉。”彭冬一边抱怨一边还是把剩余的几块肉放到了嘴里。
等他把肉都吃完,也没见他再说什么。小仲心里一喜,看来这鸭肉卷是能代替牛肉卷的。彭冬这么爱吃肉的人都吃不出来,那票学生仔,更吃不出来了。
等把米线吃完后,彭冬出去抽烟。小仲见状,也跟了出去。
“冬哥,这加了肉的米线确实好吃。哈哈哈。”小仲还想在试探着问问他。
“确实不错。”
小仲更开心了,随即假装惋惜道:“可惜呀,小梁这抠抠索索的不让多放。我都没吃过瘾呢就没了。”
彭冬吸了一口烟,缓缓转过头。把在肺里转了一圈的烟慢慢的吐出来,刚好飘向小仲的脸。
“还想吃么?哥请你吃。一袋鸭肉卷四块五。你使劲吃,吃多少都算我的。”彭冬淡淡道。
“啊?什么鸭肉卷?咱们吃的牛肉呀。”小仲故作惊奇装。
“是么?”
“对呀。”小仲肯定道。
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