第十四章 顿悟于胸 (2/2)

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德长歌而去，手里捏着天涯贴，心里感慨万千。龚公子相当失意，瞧阿布头也不回，翻过山坡就不见了影踪，气得直踹车子轮胎。想来这人生平极少吃瘪，恼怒难耐之下，什么风度潇洒，都全抛了开。

    舒展深深吸了口气，掏出风焚林那张帖子，不舍的看了看，一起递到龚公子面前，低声说道：“龚先生，这里一张是布日格德大叔的……这一张，这一张是风焚林兄的，你都拿回去吧。风兄那张，寄放在我这里很长时间了，也不知道如何还给他……要么也劳烦您一下？”

    龚公子听他说话，总算是收拾起沮丧心情。哦了一声，拿过风焚林那张帖子看了一眼，又还给舒展，爬上车子嘟囔道：“今天真晦气，人家打破头都抢不到的天涯贴，居然有人不要，不是疯子就是呆瓜……唉，算了。小兄弟，你原先那张帖子，应该是舍妹发的，我也找不到那人，帮不了你，你就留着吧。哎，今天发不出帖子，不知北纬兄会不会发作于我，罢了罢了，命也……”说罢也不理舒展，发动车子一溜烟去了。

    舒展真是哭笑不得，手里拿着的两张帖子，却都不属于自己。小心的将帖子贴身收好，他在湖畔寻了个树桩坐下，盯着湖水发起呆来。这时候天色渐晚，已是夕阳西下时分，舒展不经意间一抬头，见到的是漫天火烧云。那瑰奇景象，直撞入眼来，令他毕生难忘。

    原本湛蓝的天空，这时仿佛下火一般，呈现一种奇幻而接近透明的颜色。云彩瑰丽的色彩，变幻万千的仪态，贴地极低，不停的翻涌滚动，美得让人窒息。云层从天地尽头处，一直蔓延过来，完完全全的一片通红，宛若席天幕地，皆披挂上绚烂红绸。漫天红霞之下，舒展心底无比的震撼：那一刻，在如此浩大的自然面前、在如此壮美的奇景面前，剩下那一点渺小自我，早不复存在。

    舒展就这么呆坐着，以往种种难忘经历、各色缤纷厨艺纷沓而来，在脑海里奔腾翻涌，搅得他头疼欲裂。直到夕阳完全消失于天际，如水月色笼罩大地，气温直线而下，他才渐渐回过神来。

    舒展摇了摇头，强压下翻涌思绪，拿出茅轩之给他的纸条。这字条上面有七个名字，第六个便是布日格勒。他看了一会儿，用笔在布日格勒下面重中画了根线，才站起身来，对着天边明月，闭目吸气，慢慢展开双臂，任寒风如刀，斧过胸膛。也不知立了多久，舒展才缓缓睁开眼来。他隐隐觉得，往日里许多不能融会贯通之处，相互应证间，渐渐汇聚；平常里种种混乱纷杂的地方，去芜存菁下，慢慢成型。

    舒展此人，所学博杂繁复：先师从彭山崔正林师傅，初窥厨艺之门；初入江湖，便巧遇大师Zizie，得见巅峰之技；游历长沙，闻道于天纵奇才风哥；又锤炼于于天下第一人羊一之手，乃有小成；其后，还曾游历多处，先后得数位高人指点。他所遇之人、所学之术，皆乃天下一等一；论厨艺之广博纷繁，天下难有几人可与之相比。不过也正因此，一直以来，舒展可说并未走出众位大师的影子，真正踏上属于自己的厨艺之路。今日里，受布日格德绝世无双的神技刺激，舒展做出了相当精彩的巧思之作；而后感叹于天地奇景，竟顿悟于胸，于前行道路里，踏出了极其重要的第一步。

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    小点心

    椰丝团

    大大总说没有好吃的饭后小点心，那菊菊来献丑了，一个很平常的椰丝团，呵呵，方法是我自己想出来的，因为我实在喜欢椰丝的味道呢。原料有：袋装红豆泥，糯米粉，袋装椰丝碎。做法很简单，先用红豆泥和糯米粉做成红豆汤圆，只不过这次是椭圆形的汤圆罢了:P。为了让糯米粉充分发挥其功效，我的做饭一般是先用少量水参合其中，开始揉制，慢慢增加糯米粉，再加水，揉制，再加糯米粉，再加水，揉制，直到需要的量为止。

    用这种方法的好处就是不容易用水过量而导致糯米团难定型。告诉大家一个小窍门，在用水过多而没有多余的糯米粉调制的情况下，可以取一块干净的干毛巾，包住用力按糯米团，这样反复几下后，就可以吸收多余的水分，这样糯米团就不会太湿而不能定型了^_^。做好椭圆形的汤圆后下锅煮开，在煮开的同时取一个干净的盘子，上铺一层餐巾纸，撒上一层均匀的椰丝碎，最好厚一点。汤圆煮熟后沥干，冷却，直接放到椰丝碎上，稍等片刻后再撒上椰丝碎，再把汤团在盘里滚动一下，使其表面椰丝蘸粘均匀即可。

    如果要再漂亮一点的话，可以撒上干制的桂花，黄白相间，桂花飘香。我常常自己做椰丝团送给朋友，呵呵，既便宜又美味啊，获得一致好评。汤团是很丑的，但椰丝团就是很漂亮兼可爱的了，而且又很容易做。

    ————黑色菊<2-1110:53>

    家传豆腐鬻

    家传豆腐鬻(yu):臭豆腐的一种.我家在鄂西北,每到冬天,便买上好的豆腐若干,切成大小适宜的豆腐块(与街上卖的臭豆腐大小差不多,不过街上卖的那种应该算是工业臭豆腐),放置一段时间以后,用精盐,芝麻粉,红辣椒面裹起,放于坛中两星期后即可食用.吃时可取若干块,以小磨香油淋之,臭中有香,香气愈浓,香中带辣,入口即化.看着简单,但要作的好吃,其中拿捏之处却要多做几次才有经验.

    另有一吃法,却是费时许多:取多些豆腐鬻,加面粉,蛋清,充分搅拌,锅内放香油,小火慢慢的翻炒,两个小时以后便可成褐色块状(粒状也可,看你喜好),此物食有肉感,臭香辣鲜在口中翻腾不休,极具口感.这几年流窜大江南北,凭此物倒也折服不少食客,唯制作起来费物费时,一大锅豆腐鬻翻炒过后缩水甚多,甚是不易.

    ————天罗<2-1107:41>

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    PS：今天元宵，赏灯回来，特发一章大家同喜。外边鞭炮震天，不知各位元宵汤团吃了吗？

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