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sp;   茅妖奋力挤开排队点菜的学生,凑到前台,朝那女人打招呼:“喂,喂……哈哈,你怎么叫辛水姣了啦?哈哈,名字可真土阿!”听茅妖说话,舒展才仔细打量那女人,三十来岁年纪,头发乱蓬蓬的扎了个马尾,身上一件白色的工作服脏兮兮的有不少油渍,胸口果然有个铭牌,远远的看不清,大概是她名字,想不到茅轩之要找的,竟然是这么个女人。

    茅妖插队进来,后面学生们纷纷鼓噪,那辛水姣反映更是激烈。她圆睁双眼,猛地一拍桌子,震得柜台上东西四下乱飞,张口就骂:“龟儿子娃娃,给老子爬到后头排队切!你老娘的名字也是你叫的阿?爬!不然舞起舞起就是一耳死!”她一口嘎嘣脆的成都话,舒展听起来分外亲切。

    茅轩之乐呵呵得说:“哎哟,老板娘,你脾气还不小嘛。以前的风度哪去啦?怎么活脱脱一泼妇了阿?哈哈,新新,你可真让人想不到阿!”

    那女人咦了一声,仔细打量了几眼,惊喜的叫道:“哎呀!我说是哪个批娃娃乱喊,原来是老茅阿!稀客稀客!诶,你咋个找得到我这儿的哦?简直是想不通哈!”见他们拉起家常,后面学生们越发不耐烦了,纷纷埋怨起来,性急的就开骂了。辛水姣可不是吃素的,支起身子噼哩啪啦一阵乱骂,立刻把不和谐声音都给镇压掉了,这才笑着对茅妖说:“老茅,不好意思,你看现在忙球得很,没得空,等一哈空点了再招呼你,你先到里头坐一哈喝杯茶哈!”说罢大声招呼旁边伙计,“二狗子!死过来!你娃偷懒嘛,不要以为我没看到起,等会儿打不死你!快点儿,带这个老爷子后面休息哈,泡碗茶!”

    坐在厨房后面的小阳台上,舒展问眯着眼休息的茅妖:“茅老,这个老板娘就是你要找的人啊?是不是老情人阿?她可真凶,成都女人这么凶的都少见哦,呵呵。”

    茅轩之被他打趣,假嗔道:“去你妈的,什么老情人!人家大名鼎鼎的新月集团老总,俺们穷人可高攀不起。”茅妖这么一说,舒展一拍大腿,心想怪不得这么眼熟,原来自己确实见过,不过和印象里那个高贵大方的淑女形象相差太远了,实在让人难以联想到这是同一个人。想到前段时间看到报纸上的那则消息:亿万富姐神秘失踪。想不到居然跑到了这个小破店里当老板娘,实在让人匪夷所思,还好舒展性格是想不明白的就不想,不然非发疯不可。

    舒展他们坐的这个小阳台,其实就是餐馆的粗加工间,几个水案,,地上堆着几捆蔬菜,旁边笼子里还有几只鸡。好几个同舒展差不多年纪的学徒忙进忙出的,做些洗切工作,茅轩之自己靠着阳台边喝茶,舒展就走过去看他们洗菜。

    忽然一个大厨摸样的人走了出来,冲着舒展就嚷嚷:“批娃娃,那个喊你在这儿向起发瓜?快点切干活,2号一只鸡,赶快杀好!”说完头也不回就进去了。这厨师看来把舒展当成小工了,让他哭笑不得。

    舒展苦笑着摇摇头,想来也没什么事,在案板上摸了把刀,卷起袖子就到笼子里去逮鸡。那阳台水池边到处是水,地上很滑,舒展刚捏住鸡脖子,突然脚下一滑,手上那只鸡扑楞着翅膀就飞到楼下去了。舒展暗叫一声不好,把刀往嘴里一衔,翻身就往阳台下面翻了过去。

    舒展身手还挺矫健,手在阳台下面的遮阳板上一搭,借着腰力就跳了下去。舒展落地一看,那只鸡正忙不迭夺路狂奔,四周学生都纷纷让开,好些个女生吓得哇哇直叫。舒展连忙快步赶上去,想截住那鸡,不过那只鸡看来智商颇高,好几次眼看就要抓到手了,却被它斜刺里冲了过去。舒展心里暗骂,紧追了几步,飞身扑了过去,一下子把那只鸡捏到了手里。他那姿势很是丑陋,砰的砸在地上,扬起一片尘土,旁边围观的学生们都哈哈大笑起来。

    舒展脸上有些发热,面前尘土慢慢散去,忽然发现鼻尖前面是一双秀气的白色prince球鞋。舒展顺着那鞋子望上去,白色的七分休闲裤嫩黄色的圆领开衫和一张熟悉的脸。

    “是你!?”

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    小点心之小龙虾(二)

    看了上次关于小龙虾的贴,有些朋友也有补充,当然还有些朋友觉得这东西很脏不卫生。如果是沟里的,确实有些脏,不过现在大多都是人工养殖的,应该可以放心食用。食物无分贵贱,只要有滋味,都是fber们的最爱。

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    1.今天看了书中的附带关于小龙虾的评论。我还是喜欢合肥的龙虾的做法。先将龙虾过油炸至金红色再放进卤汤内入味。吃的时候再沾上老板们的独家调料,那个味道。。。。。。现在上海搞出了人工无土养殖的小龙虾,但是吃过的朋友都知道:这种小龙虾不但价格昂贵(30-40元/斤),而且虾的壳特别硬。往往吃过一份虾,人们的手指会疼上几天。但是合肥的虾同样是人工饲养,不但价格便宜(7-9元/斤)、虾壳容易剥而且虾肉十分饱满。不仅如此,合肥还有龙虾节,听说就在近期,有兴趣的朋友不妨到合肥来尝尝。

    ————中号胖子

    2.说起吃虾,最让我难忘的还是那次吃的醉虾。河里捞的小虾,在清水里养几天,吐尽污垢。吃时,趁着鲜活,灌上酒,辣椒油,其他作料,闷上2、3分钟。开始吃时虾子还是活的,确实心里有点怕怕的,但是那味道确实也就不用摆了,好哇~~~~

    ————青龙偃月刀

    3.小龙虾,我们新安江叫阴沟虫。一般吧下酒还行,就是麻烦点,有个MM在边上剥就太好了。(扬州的小龙虾做的不怎么样,美食一条街的XX店,名字记不起了)还是螺蛳好点,那个味道………………(每次出差回家就着水浸新安江啤酒,吸着螺蛳那个爽啊……)只可意会不可言传!!!

    ————千代黑鱼

    4.因为看到作者写了小龙虾这道菜,不禁想起当年大学生活。那时,我们的学校靠近海边,沿海边有堤,匙边靠近学校有条小水沟,水沟虽然不大,却也常年有水,就是脏得很,但就是这样的脏地方,却是小龙虾生活的乐园。捉小龙虾最好是在夏季,放暑假前后都可以,捉的方法很简单。抓只青蛙来,活生生剥了皮,拿条线绑了蛙腿,扔到水沟里,不一会,小龙虾就会沿着血味游过来,这时不能心急,手一定要稳住,小龙虾会试着钳青蛙,等它钳实了,再拉线,小龙虾很呆,拉上来时会紧钳着青蛙不放,拉上岸放到事先放在一边的桶里就是。

    我曾和一兄弟两小时时捉了一桶,那可是教室里清扫时打水用的大桶,不过要记得换青蛙,青蛙不新鲜也不行。龙虾繁殖力特强,我们学校这样多人捉--连MM也捉,不过要我们帮着当青蛙杀手,因为杀青蛙时要先使劲往地上扔,这样剥皮后才多血,蛮残忍的。却从来没见小龙虾少过。

    不过小龙虾的味道实在不好,我们捉来后,多请食堂阿姨帮忙烧一下,因为龙虾壳厚要下猛火重油重味,但就是这样味道还是难入,而且小龙虾泥味重,所以没多少人爱吃它。女生们更不吃,认为太脏。很多人捉小龙虾只是喜欢捉的过程而非吃。不过有次我和几个兄弟捉的太多,食堂阿姨不肯用油炸,说费油,就用水煮,熟了后,我们再去壳,把剥出的白肉再象炒螺丝一样炒过,味道却也不错。

    ————在南方的毛豆

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