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到过杭州的人可能知道清河坊街，仿明清的格局，在吴山之畔修了一条仿古的特色街。青砖灰瓦红窗，有些古气却不细腻，很难说有古建筑那种文化的韵味，让人对这种所谓的特色街区颇为失望。不过，有一条名为信义坊的特色水街，虽然不为游人所知，却更加来得精致温婉，别具匠心。
信义坊的老址是一处地下河道，同运河水系相沟通，改造的时候把水面打开，沿着两岸营造步行街，极富江南水乡的韵味。信义坊的建筑都不是仿古的格调，现代的明快风格，点缀了些诸如重檐、斗拱、美人靠之类的中式古建符号，便多了些温暖的感觉了。
新建的东西总还是不如时间累积的有重量，白天的时候来看，定然会粗糙些，还好阿苏带着舒展从城西跑到城北，已经是华灯初上的时候了。红色灯光里的信义坊在水波映射中显得美伦美奂，舒展很喜欢在两岸间穿梭的小石桥，从这边跑到那边，不亦乐乎。一会儿去摸摸桥上的铜雕，一会儿又到伸到水边的踏步上小坐一会儿，他笑得象个孩子，让阿苏也跟着开怀起来。
踏着鹅卵石铺就的水纹小路，蓦然一座座灯火通明的食府就跳了出来。舒展指着灯光的地方打声说“：”阿苏，你看，那边好多吃饭的地方啊！我们快过去找找！”
阿苏微笑着说：“哈哈，你还以为我带你来旅游的阿？这里全部都是吃饭的地方，平时都没人的，到了周末才有些人开车来吃饭。其实东西都挺好，不过人气不旺，价钱也就很平了。性价比高才是好东西！对不对苯苯？”
舒展有些不懂，就问道：“这么好的地方怎么会没人来阿？”
阿苏瘪瘪嘴说：“政府嘛，喜欢搞这些，其实市场这个东西，政绩工程嘛。不过饮食这个东西不是政府搞了就能做起来的。花了么姥姥钞票，套老了嘎许多开餐馆的，哈哈，就是便宜了我们腐败分子了，gogogo!”
舒展对于政治半点也不懂，还好对面餐馆的招牌他看得真切：“易牙居？阿苏，是不是写错了阿？我想可能是剔牙居哦。吃完了刚好剔牙嘛。”
阿苏听了笑弯了腰，趴在桥栏杆上喘气说：“乖乖，你还真是会搞笑耶！易牙你都不认识？你们祖师爷阿！天啊，你真是天才儿童！”
舒展陪着笑脸说：“嘿嘿，是我没文化，阿苏小姐知识渊博，给我们脱盲一下吧！”
阿苏摆摆手，直到慢慢停下来不笑了，才说道：“好吧，随便讲一点给你，展示一下本小姐是如何的学富五车，哈哈。听好了，这饮食史上有所谓的十大名厨，有的或许是文人吹吹牛的，有的倒真是有典史记载的。易牙就是其中之一，被你们大师傅们尊为祖师爷。雍巫善味说的就是齐桓公身边的宠臣易牙。”
舒展很是向往，追问道：“雍巫善味是什么意思啊？再给我多说一点儿嘛。”
阿苏想了想说：“善味，估计是善于调味，不对不对，是善于烹饪。据说，易牙是天底下第一个开饭馆的人，每每亲自上灶，细细调味，做的菜美味可口，香飘十里，连齐桓公都听闻了他的大名，将他请到宫中，专门为国君做饭，深得齐桓公的喜爱，风光一世。”
“阿，原来是这个意思啊！可真是一代宗师阿！”舒展遥想前人的风范，自己陶醉起来。
阿苏看他花痴样子，拿手指给他头上一个暴栗说：“不过你可不要学他，他不是好东西！”
舒展摸着脑袋，讶异的问：“你不是说他是祖师爷么？怎么不能跟他学阿？是他的菜不好吃么？”
阿苏正色地说：“那倒不是，菜烧得好不好不重要，人品才是最重要的。我看过书上说，为了讨好他的老大齐桓公，竟将自己的亲生儿子杀掉煮给老板吃，以满足齐桓公对于人肉的好奇。恐怖吧？人肉厨师，咦~~泰恶心了！”
舒展也打了个哆嗦，忙说道：“真是……太过分了！好歹虎毒不吃儿子，他个龟儿子的，儿子也做菜？算了算了，我们可不要往这家店里进去了！”阿苏也点头称是，两人忙快步绕了过去。
“我猜肯定是这家了。”阿苏歪着脑袋，打量着面前一家小店说。两个开间的店面，冷峻的金属风格，大片的玻璃透射着内部明快的装修。招牌很小，舒展不认识洋文，阿苏念给他听，叫做“史东”（stone）。阿苏说是石头的意思，洋牌子下面还有行小字：澳洲岩烧。
已经是晚餐时间了，居然店里一个人也没有。舒展和阿苏走进去，打扮很酷的几个服务员就把他们引到了最好的座头坐下。舒展对这种装修很好奇，第一次见钢制的餐桌，打磨成一圈圈细密的纹路，座椅很小，几乎没有靠背，坐上去感觉很奇怪。
桌子上有张关于岩烧的介绍，舒展看了看才明白了一些。岩烧这种的烹调技术，相传是由澳洲的原住民毛利人所发明，因为石头在阳光照射下滚烫发热，被毛利人发现而用来烹煮食物，“岩烧”由此而得名。后来这种食法被改善了，用烧热的火山岩板烹调，风靡世界。
听服务员介绍说，点套餐可以免费用自助餐台上的东西，阿苏就做主点了两份澳洲西冷牛排套餐，舒展喜欢吃虾，阿苏又央服务生把套餐里的鳕鱼换成了明虾。饮料最是有趣，有一种食用的醋饮料，阿苏最喜欢新鲜东西，要了一个苹果醋，对舒展说：“嘿嘿，真好玩，你也来一个吧？”
舒展抵死不从，晃着脑袋说：“不干不干！正常人哪有喝醋的阿？我看你是有点问题了，那不是要酸死啊！我猜不那么傻呢？嘿嘿，不要不要！小姐，我要一杯红酒好了。”
阿苏笑着说：“呵呵，看不出你小子土不拉几的，还知道红肉配红酒的道理啊？是不是瞎蒙的阿？不过你还是很土，现在喝醋最是流行了，据说这种醋饮料对身体可好了，含维生素丰富，口感清爽，哼！不是本小姐好意，拉倒。喝你的红酒去吧，哈哈。”
阿苏说完忙不迭跑出去抢吃的了，舒展急忙跟在后面，学阿苏拿了个大盘子，亦步亦趋。阿苏一边往盘子里夹些色拉一边说：“自助餐呢，还是要在大的宾馆里吃，材料新鲜东西也好。我最喜欢香格里拉咖啡苑的，holidayinn的也很不错。一般先吃色拉开开胃，然后吃点海鲜比如生蚝、北极甜虾、三文鱼之类的。活活，这里的生蚝怎么这么大？好恐怖哦，弄两个尝尝。你加点柠檬汁或者醋，不然要拉肚子的。北极甜虾多拿一点，哈哈。”
舒展学着拿了一些，不过他对于生东西还是很不习惯，更多的是在台子上找了些熟食。看到后面有小点心，他就想绕过去取，阿苏连忙拉出他说：“诶诶，这样不礼貌的，你要按着顺时针方向跟在人家后面拿，虽然现在没人，不过还是不太好的，跟本小姐出来混，要有点样子嘛！去，帮我弄点三文鱼。”
舒展乐了说：“哈哈，我怎么不觉得你什么时候淑女过阿？我还... -->>
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