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展大了几个月,当了大哥,那个卷毛头发的叫萧瑟,年纪比舒展略小一些,便老是假装摸着胡子唱京戏:“俺乃关二哥是也!三弟,上前问安!”只要一唱老三小奇定然要愤怒,还要舒展劝解。小奇绰号“骨头”,虽然个子高高样子很帅,但却最是容易激动,舒展和萧瑟都叫他小娃娃。骨头也不示弱,直接称呼萧瑟“小色狼”。两人是左右邻居,从小一个大院里玩出来的开裆裤朋友,年前萧瑟跟家里吵架,伙同骨头就离家出走,在各地浪迹了大半年,带出来钱块没了,商量着道成都投靠亲戚。两人一看就是家里娇生惯养的,人情世故都不太明白,好多事情都要舒展指点。到底在外辛苦营生,舒展年纪不大,倒是事事老练,颇有几分大哥的本色。

    有了朋友,时间就过得飞快,一声汽笛的长鸣,江轮已经停靠在了朝天门码头上。三兄弟整日打打闹闹,感情也使越来越融洽。老二萧瑟一直打算搞经营挣大钱,骨头则希望不用读书专门吃喝玩乐,这不是被萧瑟略略一鼓动就离家出走辍了学。舒展有时候也跟他俩说起相当个顶尖的厨师,于是三个人合计来合计去,决定还是回成都去,打算合力挣钱开一家小餐馆。舒展可以满足制作美食的yu望,小色可以当管理人员发挥能力,前台公关非老三莫属。三个小伙子讨论起来,仿佛梦想就离得很近,一伸手就可以够到。面前是朝天门码头长长的石阶,以极陡的角度伸进山城之中,三个人欢笑追逐着向上攀去,努力攀去。

    ……

    如果说有一种食品可以被称作毒品的话,那么一定是火锅。火锅,就是像是一个内力深厚的武林高手,看是平淡的红汤之下,藏着难以理解的绝妙武功,让你略一品味,定然沉醉其中。重庆火锅天下闻名,正是其中的极品之作。现在重庆正风行的老灶火锅,是在店堂里用砖打成灶眼,生火加热,比起煤气炉子或是电热锅要热闹得多。舒展三个人吃了将近十天方便面和干面包,嘴巴早就淡出鸟来了,看见一家叫做老码头的老灶火锅,立刻忙不迭冲进去打牙祭。当一锅硬硬牛油开始软化起泡的时候,香味就已经胡乱的往鼻子里钻了,骨头忍不住就要开涮,被舒展拉住了:“等开了再说。”旁边萧瑟口水已经泛滥的不行了,一个劲提醒自己:“小不忍则乱大谋……”

    当锅子开始翻腾的时候,舒展在油碟中加入少许味精,盐和醋,据说这样味道更加出众,就开涮了。鹅肠脆生生的口感怎么能少;肥牛香浓滑爽怎么能少;黄喉毛肚同样美味,嘎嘣脆也不能少;金针菇汤里稍微一滚,又是鲜香无比。就连黄瓜、藕片这样的素菜,脆皮肠这样的垃圾食品在那香浓的汤中一滚,都变成了让人无法停筷的绝顶美味。火锅,就是这样的能够化腐朽为神奇。小色和骨头是北方人,吃的大多是东来顺这种清汤火锅子,在不然也就是小肥羊之类,第一次尝到原汁原味不打折的重庆火锅,被辣得面无人色。不过在吃第一口之后,他俩就完全被火锅征服了。注重仪表的骨头全然不顾脸上会不会发豆豆;对花椒怕得要死、称之为地雷的萧瑟也全然不顾锅里密密麻麻花椒,两个人吃在嘴里,夹在碗里,望着锅里;左手持瓢,右手握筷把桌子上的东西一扫而光,而且都是在红锅里涮的。舒展被他们两人挤在一旁,只有在白锅里涮着吃,把里面一条小鲫鱼也吃了个干净。想想实在好笑,本来点了个鸳鸯锅是怕他们两人吃得太辣,想不到反倒留给了自己。

    “就这样被你征服,喝下你藏好的毒……”(那英),舒展觉得,他俩估计已经中毒颇深了。

    吃得爽极,三个人喝着啤酒合计未来,说到本钱都想不出什么办法,不过骨头说他在成都有个很有钱的表叔叔,好像是什么网络公司的CEO,他们原先就是打算去投靠他,现在刚好可以央他给安排个工作,慢慢筹钱。商议定了,兄弟三个立刻去买了三张成都的火车票,向着自己的梦想前进。

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