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能从荒地变成上等水田。
地主豪绅也有建设维护水利设施的这个能力，但他们就是不肯去做，而是盯着现成的水田不拿过来睡觉都不踏实。
人民军五月底进入陕北后，再次收拢了当地一千多流民，加上人民军两千来人，就在南泥湾开始开荒——过程先是放火烧了杂草，然后派人将地上的石头都捡走，生化兵开着从储物袋拿出的拖拉机犁地之后自动播种，再加上用带来的水管虹吸黄河水浇灌土地。
五月底六月初开始开荒虽然晚了点，不过有良种的话，到秋天基本还能收一季粮食。
没有时间积肥，也没有现成的化肥可用，地里的肥力虽然不高，不过根据生化兵对地力的测算，现在种植一季小麦，大概能亩产五百斤左右。
比当年亩产万斤小麦是大大不如了。不过还是能勉强达到一分试验田的水平。
因为上了机械化，十几万亩荒地半个月时间就被几十辆拖拉机耕种好。
农业生产这事，主要忙在播种和收获这两个时间段，剩下的时间，都算农闲时间。
农闲时间，人民军也不会让人闲着，孩子去上学，老人们拿着哨子坐在路口附近做警戒（警戒不仅仅全是防盗贼山贼，也防官军，这年代官军祸害百姓一点也不比贼寇差），青壮男子在生化兵手下挖窑洞。
以前来得比较急这里也没有现成的房子和窑洞住，大家都是挖的地窝子住，现在闲下来了，不说瓦房，就地挖窑洞住还是可以的，窑洞这东西其实冬暖夏凉非常科学，女人们负责给工地上的人们做饭烧水兼着看护还不能上学的学龄前儿童。
基本上从天亮起床，到天黑前，整个白天的时间每个人都有的忙。当然老人们在路口的阴凉处警戒，也算一种养老的方式了。
如果偶尔遇到雨天，挖窑洞的工作也会停工一天，然后大家包饺子吃。生化兵们有这么多白面和肉，此地也不缺能吃的野菜，闲下来岂能不吃饺子，对传统的北方人来说不知道吃什么的时候吃饺子就是了。
虽然平时大家面条、大饼、馒头等白面没少吃，不过吃饺子的意义又不一样。陕西这一带，从唐朝中后期开始水土流失过多就已经不那么富裕了（这也是唐后期从长安迁都的重要原因），能吃饺子自然是过节一样。
大明朝的国运，也和陕西一样，王小二过年——一年不如一年。明朝初期的时候，陕西每年军屯粮食的收入还是很可观的。随着人口滋生，加之军官吞并军田造成军户大量逃亡，陕西的官兵已经需要朝廷每年拨粮接济的地步。
从六月开始，不断有零零碎碎的流民在南泥湾加入人民军。毕竟这年头给大家能顿顿吃上白面的主家可是仅此一家。
能吃这么好，别说垦荒，就是主家带大家去造反也大有人去做啊。造反失败固然杀头是要死，但是饿死不也是死吗，若是有区别的话，造反死能多活几天多吃几顿饱饭，也是好的。
老子早就说过，民不畏死，奈何以死惧之。