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; 刘在珉帮助服务员把茶具放下,就向宋智孝询问:“喜欢味道浓重点的茶,还是平淡点?”怕宋智孝不懂茶,刘在珉问的很笼统。
“浓的!”宋智孝想了想开口。
听完宋智孝的话,刘在珉并不惊讶的点点头,对着服务员道:“普洱吧,生普!”
一般来说女人都喜欢清淡点的茶,一则是清透,色泽较好。二则是女人如茶,清茶如玉,温嫩!特别适合形容女子。《诗经》曰:“有女如荼,”荼通茶。
苏东坡说:“从来佳泯私佳人”。
茶与女人,有着共同的精髓。茶味如同女人味,清香隐隐,沁人心脾;女人味如同茶味,香也袅袅,韵也袅袅,云一样飘逸,雾一样曼妙。
对于宋智孝的‘与众不同’,刘在珉在游乐园已经有了深刻认识,所以对她选择刘在珉一点不觉得惊讶。
相对于女性,男性则更多的喜欢铁观音或者普洱这一类的茶。总而言之,每个人有每个人的口味,刘在珉就比较喜欢生长在中国YN的普洱茶,它不同于铁观音那种一经热水冲泡就会散发迷人的茶香,而是极具内敛,冲泡之后没有扑面而来的茶香,而是有一点点‘霉’味?并且色泽泛黄,存储比较久的普洱甚至有些黑浓,但就是这种味道让很多品茶爱好者为之着迷。
一些倾于此道的品茶爱好者,可以凭此味道就可以大概猜测出这饼普洱的品质和存储年份。
一直以来人们都‘茶以新为贵’,但是说新茶比陈茶好,这是指一般而言的,并非一定如此。例如,一杯新炒好的龙井茶与一杯在干燥条件下存放1~2个月的龙井茶相比,虽然两者的汤色都清澈明亮,滋味都鲜醇回甘,叶底也都青翠细嫩,但是香气有别:未经贮藏过的龙井茶,闻起来略事青草气,而经过适时贮藏的龙井茶,闻起来却清香幽雅。可见,适时贮藏,对龙井茶而言,不但色味俱佳,而且还具香胜之美。又如产于闽、粤、台的乌龙茶,如陈年铁观音,也称老铁,只要保存得当,即使是隔年陈茶,同样具有香气馥郁、滋味醇厚的特点。如果说,龙井茶、乌龙茶的贮藏还有一定时间的限制,那么,GX的六堡茶、YN的普洱茶、HB的茯砖茶却有久藏不变,反有提高茶叶品质之说。这是因为这几种茶叶,它们在贮藏过程中,形成了两种气味:一是霉菌形成的霉气,二是陈化形成的陈气,两气相融,相互协调,结果产生了一种为消费者欢迎的特异气味,反受茶人的欢迎。
落坐许久,也没有了最初的好奇心。宋智孝就把视线回到对面正专注泡茶的刘在珉身上,人们常说认真的男人很有魅力,刘在珉那行云流水般的泡茶动作,让宋智孝觉得很惊奇。她不懂茶艺,但是觉得很好看,也很有魅力。
靠近桌子,撑起自己的下巴。宋智孝就这样看着刘在珉,不由想起他们的几次相遇,嘴角不自主的勾起一抹微笑。
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