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    “咚咚咚...”

    “赵总,上官先生来了。”秘书的话,打断了赵继海的回忆。

    “哦,请他进来吧。”

    赵继海,转过身去,把相框小心翼翼地放在书柜上,再缓缓地调整一下它的朝向。

    “哟,又在回忆呢!这张照片你都看了多少年了。”

    “熙哥,您来了!”

    “还没放下呢!这要是被弟妹瞅见,还不跟你闹啊。呵呵...”

    “熙哥,说笑啦。我们俩老夫老妻这么多年了,这照片,还是她亲手放上去的。”

    “来,熙哥,咱们沙发上坐。我刚收得一盒不错的铁观音,您品品。”

    “行啊。”

    上官熙跟着赵继海,下了一层台阶,来到沙发旁,很自然地坐下。

    铁观音茶树,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但茶品质高,产期较青心乌龙茶略晚一些。其树形稍圆,叶呈椭圆形,叶厚肉多,叶片呈平坦展开状。

    赵继海引来山泉水,用铁壶煮沸,再将热水倒入紫砂壶和茶洗之中,右手握住茶夹,将一只只茶盏放入沸水中浸之。多余的沸水,浇淋茶宠之上,一只憨态可掬的金蟾,立马从紫褐色变成了金黄之态。

    正洗之旁,还有两支副洗,一支盛满清水,一支空置。

    赵继海,手把紫砂壶,轻轻晃动,去其肚内之浊水。手握茶夹,左右转动茶盏,使其在沸水中彻底浸泡均匀。然即,将茶盏腾于盛满清水的副洗中待用。

    洗毕,赵继海,左手捧起茶仓,右手轻捻茶匙,细细一挑,将上好的铁观音,置于紫砂壶内。

    本应洗茶在先,但,今用之铁观音为新茶,故省之。

    赵继海,从铁壶内引来沸水,灌入紫砂壶中,一股沁人心脾之茶新味,旋浮于空,久久而弥香。顺即,合盖而等片刻。

    第一泡,为“闻之用以”。赵继海,夹来茶滤,悬空于闻香杯之上,将茶水轻轻灌入。旋即,轻捧杯身,置于上官熙一侧。

    上官熙,左手捧杯,浮于鼻前,一股浓郁的青茶气息让人陶醉。

    第二泡,为“品之上以”。赵继海,右手把壶,左手夹来茶滤,将茶水缓缓倒入茶海之中。茶海肚阔,能容一壶之水,亦能赏茶之用。方即,另夹茶盏,其下附有杯托,分茶而品之。只见茶汤浅黄带绿,清澈明亮。

    “熙哥,这是今年的新茶,您品品看。”

    (未完待续)(原创作品转载请注明出处)

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