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(上一章似乎出现了一个问题,辣椒这玩意没有什么资料能够明确倒地是什么时候传入中国的,不过各种理论分析基本都是倾向于是明朝才传入中国,就当天龙里油辣椒了吧00)
火锅什么都都有了,差点忘了还没有麻酱,幸好宋朝已经有了芝麻油,那么芝麻也是比较普及了。赵飞又风风火火的去买了芝麻酱,就是榨油之后剩下的东西,还好能买得到。
都准备好之后,发现段正淳居然是带着四大护卫来的,赵飞赶忙又在不远处安排了一桌。段正淳看见钟灵一愣,心说这又是谁?难道这小子这么快又有新欢了?
赵飞向段正淳介绍道:“这是秦阿姨师妹的女儿,是婉儿的朋友。”他到没敢说又准备招惹一个姑娘。又向钟灵介绍了段正淳,钟灵自小居于谷中,倒是没觉着王爷怎么怎么样,见礼过后又跑到木婉清身旁叽叽喳喳去了,一刻也停不下来。
木婉清看到段正淳来到;“小声叫了声爹。”还是不太习惯。这声音小到钟灵站他旁边都没有听见。不过段正淳倒是将精神集中在木婉清身上,通过嘴型,倒是知道她说的什么,笑笑说:“大家都坐吧,此番乃家宴,不必拘礼。”
段正淳见桌上只有一个锅,一半红一半白,不久之后香味四溢,如果有现代人就能闻出来这是火锅底料的味道。白的就是鸡汤和各类香菇蘑菇弄得菌锅底料,红的则是又放入了大量的辣椒。
段正淳道:“之前似乎听过这种食法,不知味道如何?”
赵飞笑道:“想必段王爷会终身难忘。”不一会丫鬟就推着小车,上面一个个的盘子里装着各类的肉片蔬菜推了上来,赵飞将比较有特色的羊肉鱼丸豆腐先放了一点进去,给他们做个示范。看着里面沸水时发出的“咕咚”声,赵飞感觉自己又回到了21世纪,话说也好几年没吃到那么有滋有味的菜了吧。
段正淳加起一片羊肉,将其放入麻酱之中,入口一股强烈的味道涌入嘴中,段正淳连连点头,说道:“没想到,居然有如此美味,为何流传并不广泛啊。”
赵飞心说废话,这底料,这麻酱,这涮的种类,都是经过多少年才形成的,现在的火锅也就是白水煮的吧,味道自然不一样。赵飞为木婉清和钟灵也都夹了一些肉和鱼丸,顿时钟灵就不说话了,开始专心消灭碗里的“菜”。瞬间只剩下了咀嚼的声音。等这一轮吃完之后,赵飞才笑道:“婉儿,灵儿如何?以前没吃过这么香的菜吧?”
木婉清钟灵连连点头,钟灵道:“比我家中厨子做的都好吃。”赵飞笑道:“那就多吃一些,这回常常这红色的辣锅,别有一番风味。”
段正淳道:“多么有深度的口感,在冬天能够吃上这么一道火锅,确实是享受啊。”赵飞道:“恩,当做夜宵其实也不错,如此美味,方便快捷,而且在夜里还能驱寒。”(写的我自己也想吃了00)
段正淳道:“这火锅再来几坛上好的女儿红岂不美哉。”赵飞招手冲一个丫鬟道:“是我疏忽了,去对过酒楼,让他们送10坛好酒来。”赵飞自然不能那么快就拿出蒸馏酒,否则还没吃都醉了。
吃了几轮,估摸着有6分饱了,赵飞亲自去一间房内取出蒸馏酒。冲段正淳说道:“此乃我珍藏多年的好酒,今日就请伯父品尝一番。”
赵飞亲自给几人倒上一杯,只见一道清澈透明的水柱从酒壶里缓缓流出,光泽明亮,阵阵浓浓的酒香弥漫了整个大厅,灯光之下似乎又有淡淡的绿色,却是赵飞勾兑时加入的微量苹果汁。
“哇!这酒好漂亮呀!”钟灵喊道。对比平常所喝之酒,一个浑浊一个清澈,对比非常的强烈。而且平常所喝之酒,乃米酒,是微黄色的,卖相远不如蒸馏酒。
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