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周氏被云澜说的有些臊的慌,找了个借口走了,把个关氏丢在了这里
可巧她刚走,齐氏端着一个盆子来了
她把盆子往桌上一放,“尝尝,我家院子里种的菜,结了果实,都洗干净了,放心吃,呵呵”
云澜瞅了一眼盆子,“呦,长得不错呢,黄瓜,番茄,”
“是啊,那个红色的,要不是澜姐,我还不知道叫啥呢”
“这果实的种子来自西域,我也是无意间得到的,”
她伸手拿出一个递给关氏,“来,尝尝,你雪姐自己种的,天天围着院子里那块菜地转,连个虫子都让她看没了”
齐氏一笑,“我这不是闲的慌嘛,澜姐,你还别说,我觉得种庄稼真的有乐趣,就象养孩子,很有成就感”
关氏抱着孩子,吃着这种酸酸甜甜的番茄问道
“澜姨,这好象是果子,怎么当成菜了?”
“这确实是菜,就象黄瓜一样,可以生吃,但一定要长红了再吃,青的时候吃了会轻微的中毒”
“那它都能做啥菜”
“这个嘛,家常一般来客人,可以直接切成片,上面洒上白糖,比较下酒,也最简单,或是先把鸡蛋用油煎出来,再把这个切成小块,两个放在一起再炒”
关氏咽了咽口水,“咱们穷人家,哪舍得放油,放白糖更是不可能,生吃还可以”
云澜笑笑,“这样吧,今儿中午,就留我这儿吃饭,我做给你们,这番茄除了上面两种,还有做成酱,密封好,放到冬天吃”
齐氏听着来了兴趣,“过几天,等我家那些果实熟透了,你教我做?”
“行,这又不是啥方,一看就会,”
关氏张了张嘴,又闭上,她不好意思说自己也想学,齐氏看了她一眼,“你要想学,到时候我喊你”
关氏赶紧点点头,“好”
云澜冷不丁的来了一句,“学会,可以拿这个去酒楼卖,能赚些银子,夏天当天做,当天卖,也可以储存到冬天,卖个高价钱”
关氏眼晴一亮“这个还能卖钱?”
齐氏一笑“澜姐说能卖钱,肯定能卖”云澜也点点头
“是啊,这东西在北方是新鲜货,没人用这个做酱,它做出的酱,特别提味,”
说着说着,云澜来了兴致,看了看太阳,她起身把桌上的盆子端起来,“你俩聊会儿,我去做几个菜,天不早了,中午饭,咱早点吃,我做个新鲜的吃食,让你们尝尝”
云澜进了自家院,齐氏和关氏,扒着头向里面望了望,然后相视一笑
她对关氏说“以后啊,澜姐要做啥新鲜菜,你学着点,艺多不压身,一时用不上,没准以后能用上”
关氏轻轻点点头,“晓得了,雪姐”
两人就这样坐在桌前,一边说着话,一边等着云澜的菜
临近中午,家家户户炊烟缭绕,村路上也没啥人了,云澜笑呵呵的把菜都端了出来
一盘子番茄洒白糖,一盘子西红杮鸡蛋,还有一盘子红烧茄子,主食居然是紫菜包饭,但是她没切切,而是一个紫菜卷
头三样,是让她们尝的,后一个才是新鲜吃食
里面有黄瓜条,红萝卜条,肉,还有虾仁,当然,这些大部分是空间的灵清做的
齐氏和关氏,都是第一次吃这个
云澜把筷子递给她们,“吃吧,那个卷的,里面是米饭,配的食材,里头就有我给你们说的番茄酱”
齐氏不客气的先拿起一个吃起来,关氏学着她,两人先吃了一个整卷紫菜包饭
“好好吃呢,不用吃饭,这味道极好呢”
“再尝尝这菜吧,”
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