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在大太阳下晒着,还得扯着嗓子吆喝,老是喝冰冷的生水,可不是个好事儿。
时间长了,对肠胃大有损失,等到了秋季,很容易发生腹泻的。
若是身子弱的,留下病根儿,成了慢性肠炎可就太糟糕了。
其实,适合夏季的冷饮有很多,这里限于条件,不可能做出如现代那么多的各种冷饮,也没有冰箱冷柜去保存。
不过呢,云叶倒是想起了几种最廉价、最方便的饮品,在这里还是十分合适的。
首先,便是这个黄瓜皮茶。
看盆里削下来的黄瓜皮不少了,云叶便道:“够了。”
运输不便,不可能熬出来很多。
“放到通风处晾起来,明天再晒上一天,便都干了。”云叶指挥着云争和金娥,三个人把黄瓜皮摊开,都晾在了竹席子上。
看着院中已经平铺了晾晒萝卜条的席子,云叶道:“明天还要买几张席子。”
云争左右看看,有些皱眉,“都是这么铺着,也不行啊。夜里万一老鼠什么的糟蹋了……”
秦氏也皱眉。
“以后,做起吃食来,需要晾晒的东西太多了。若是靠家里的这几张席子,肯定是不够的。”
这里的技术不行,没有专门的铁丝网做晒网,只能多买些竹席子。或者搭架子?搭架子倒是省地方。
云叶道:“干脆搭出个十几层的木架子,上边放上竹编的大簸箩也成。”
“娘,咱们明天要多买些竹编的簸箩来,越大越好。”
“还有薏米和冬瓜,这个熬汤也是极好的。还有,”云叶想到熬茶,便想到需要不少东西,“红糖、冰糖、乌梅都得要。”
秦氏痛快地答道,“嗯,知道了。”
只要能挣钱,先怎么花钱都是应该的。虽说过惯了清苦日子,在投资上秦氏的心思是十分清楚的。
说到搭架子,秦氏道:“明天一大早我就去找你们老张叔,让他给搭把手,楔几个钉子就好了。”
岸上村有木匠,但是要收费呀;再说,还得等。
秦氏自然就想着自己家动手做,再找个能干的男人帮衬着,不是又省下一笔钱吗?
再说,乡下人嘛,因为种着树,家里好不好都是有几根木头的。
云叶家也有,东山墙处便堆着一堆木头疙瘩和几根树干,因为几年未动,上面都长出小小的黑木耳了。
云叶摇头,“不能凑合,这个木架子我们要搭得结实些。我们以后要用的时候很多,现在一次置办个好的,以后就省事了。”
云争也道:“就是!娘,也不差几个钱儿。”
金娥也眼巴巴地看着,一副等着添置新家具的样子。
秦氏见三个孩子都这样儿,也应了,“行,我等会儿找刘木匠说说去。”
云叶便道:“有个十层就够了。高了还得踩凳子、爬梯子的。”
秦氏点头,“我知道了。”说完,放下手边的活儿,交给云争,自己带着金娥去找刘木匠了。
萝卜条和黄瓜片都晾晒完毕,云叶和云争便开始准备明天的凉皮了。
云叶负责搓面筋,云争打下手。
等秦氏和金娥回来的时候 ,云叶已经把面筋搓出来了。云争也把面水什么的都放到了堂屋。
...