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防腐剂的明朝,这些月饼的保质期达好几个月。所以说,过中秋是在明朝兴起。
自从一帮穿越者来到了明末清初年代后,把月饼又提升了一个档次,最明显的就是包装,用彩盒盛装,在明代,虽然月饼品种很多,却在外包装上很不讲究,有用厚的草纸包成,再用细绳捆扎,讲究一点的专门用竹篾结一个凹子,上下两片一合,再用细绳扎一下,还有直接放在食盒里面的,远不如后世那么讲究。
黎城、南京两地的食品加工厂,早就为中秋制作月饼了,品种有后世的广式、苏式、还有明朝人没见过的冰皮月饼、奶油白塔月饼、鲜肉榨菜月饼、冰激凌月饼等等,这些月饼是分发给为政府工作及各地官员的,保质期很短,外包装就是纸盒子,而且是彩色套印的,这种外包装,在穿越众一帮人看来很正常,还显的有点简陋寒酸,却想不到在此时却成为一个高级档次。
后然想想也是,在古代印刷确实稀少,一般全是印书,还是刻本,活字也有,不过印出来质量没有刻板好,所以活字印书的话,全是印佛经,而黎城自从用机器采用套色印刷后,过年的门神画就成了时尚,虽然印刷精度还不能跟后世比,却也能印些招贴画,海报,年画等,而中秋节的盒装月饼盒却是最惊艳夺目,上面有月亮、有嫦娥奔月,还有诗句等,五颜六色煞是好看,几年下来,每当中秋成为了一大产业,也成为民间送礼,士人结交的必备。
那么在这里,就要说道明朝时的印刷术,明代是我国古代印刷的全盛时期,其主要特色是。一、雕版印刷技术更为精湛,涌现出一大批图版雕刻高手。二、除雕版外、木活字、铜活字广泛应用。三、专用印刷字体成熟并广泛应用;四、出现了彩色套印技术。五、印刷规模大、品种多、地域分布广。 先不说木活字、铜活字等,就说说套色彩印,就是在明朝时期兴起的,早在万历年间,吴兴的闵氏叫闵齐汲,采用雕版套印出同颜色的书本,比如《中庸》刻本,里面的批语用红色,文字用黑色等等,最有复杂一点的话本中,花边,插画用不同的颜色套印,也可以说闵齐汲开创了彩色套印的先河。
多色套印起源于宋代,用于纸币的套印。元代,出现书籍的朱墨套印。到了明代,有双色乃至四色套印的书籍。而能印出渐变层次的称彩色印刷,这种印刷技术约始于明代中期。其原理是将原稿中的色彩不同深浅,分别刻成印版,然后再逐色套印,最后完成近似于原作的彩色印刷品。对彩色印刷作出贡献的是胡正言(1581-1672年)。 当时还有南京的吴发祥,即在印刷品上压印出凸起的底纹。
对于黎城来说这些印刷技术,全部在一个月饼盒子上可见,又一次颠覆了彩色套印的先河,采用丝网套色,改进了油墨的配方,利用多色叠加,调和出了丰富的色彩,
自从林家嘉跟随亢小姐学了一式太极拳术后,咱们的林同学早就跟亢小姐说好,有空闲就去“玲珑阁”跟着学拳,其实也是亢小姐主动相邀,正好今晚是中秋夜,明日便是中秋节,也是文会举行之日。趁着月圆之时,林同学提着今天一大早从黎城送来的几盒月饼,去玲珑阁,一是让亢小姐尝尝明朝没有的奶油白塔月饼,冰皮月饼。二是感谢亢小姐这几日的指教。三是想着中秋节跟美人在一起,总比独处强。
刚要出门,只见一个下人急急而来道:“请首长前去丁家内院赏月观花。”显然是丁秉廉一家相邀,一起共度良辰节日,这里面有讲究了,一个外人,能在一户人家里,进内院的话,很不简单,要么是近亲,要么是族亲,要么是自家人,明人对于这些不会装糊涂。
林同学眼睛一亮,去丁家后院不就能看到模特了吗?可是亢小姐那边更自在,很符合自己的脾性,没有那么多的礼仪上的应付,思前想后,只能派人先把月饼送去玲珑阁,月饼到,心意到,也不失礼仪。